食品浪费不容小觑

　　自《反食品浪费法》正式施行以来，大多数餐饮服务企业能做到自律，积极行动起来，向消费者宣传防止食品浪费知识，在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费的标识，引导消费者理性消费，按需适量点餐，受到广大消费者的好评。

　　但是，也有个别餐饮服务企业不把《反食品浪费法》当一回事，总是算计个人利益，没有在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，甚至引导或放纵消费者盲目点餐，既浪费钱财，又浪费食品。

　　个别餐饮服务企业则认为，反食品浪费知识宣传不是分内事，张贴或者摆放反食品浪费标识是多此一举，做了可能影响经济效益。其实，做好《反食品浪费法》的宣传，是餐饮服务企业义不容辞的责任，企业法人要主动担当，有所作为，明确反对食品浪费，在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，提示消费者理性消费，按需消费，这样不但对餐饮服务企业毫发无损，相反说明餐饮服务企业勇于担当，以大局为重，定会赢得更多消费者的赞扬和青睐。

　　物质丰裕的社会应与文明的精神追求相匹配，情绪价值的需求不应建立在物质浪费之上。作为消费者，餐饮不要攀比，不要讲排场、摆阔气，要树立正确的消费观，增强节约意识，践行反餐饮浪费，选择简约适度、绿色低碳的生活方式，承担起节约资源、保护环境的社会责任。同时，消费者要提高明辨是非的能力，科学理性消费，共同抵制盲目消费、冲动消费、超额消费等不良消费行为。

　　法律的生命在于实施，法律的权威在于执行。职能部门要加强对餐饮行业反食品浪费相关工作的检查，严厉查处食品生产经营环节严重浪费食品行为，让“节约光荣、浪费可耻”成为全社会共识。

（文章来源：梧州日报）